Pengalaman ekologis
Ecolodge Bukit Lawang mengambil peran utama dalam keberlangsungan pariwisata melalui kerja keras dalam bekerja secara harmonis dengan proses alami dan penghuni hutan hujan. Pelayanan dan infrastruktur kami diinspirasi oleh lingkungan yang sangat indah dan unik.
Restaurant Kapal Bambu
Kapal Bambu adalah Bahasa Indonesia. Karena bentuknya yang unik, restaurant baru yang spektakular memiliki kebersamaan dengan orangutan dan hutan, dengan cepat akan menjadi landmark baru di Bukit Lawang.
Dibangun dengan didominasi dari bamboo yang dirawat secara hati-hati, Kapal Bambu berpadu dengan alam, keberlangsungan dan kenikmatan kuliner. Bangunan dua lantai mampu menampung 400 orang. Lantai dasar pelabuhan area ruang makan dengan 150 kursi, dapur, resepsionis, kantor dan sebuah toko kecil. Lantai atas, “lounge bambu” kami yang unik, dirancang untuk digunakan sebagai ruang multi-fungsi, yang menawarkan pendidikan konservasi, relaksasi sederhana, dan hiburan.
Pengalaman ekologis
Save energy
Pondok-pondok kami diinspirasi dari lingkungan sekitar. Kamar-kamarnya yang sederhana, namun nyaman dan menawan. Rancangan terbuka dari bungalow memungkinkan untuk aliran udara yang alami, dan suasana yang dibanjiri cahaya.
Eco-Food: fresh, healthy and local
Dapur kami di restaurant Kapal Bambu, menggunakan bahan-bahan yang segar dan benar-benar tidak memakai zat aditif sitetis pada makanan, seperti pengawet, MSG (Monosodium glutamate), ataupun pewarna buatan. Koki menganut masakan asli Indonesia, tetapi juga berusaha pada masakan eropa dan memadukan masakan sesuai selera Anda.
Produk kalengan untuk susu kental dibatasi, sementara minyak kelapa sawit dan margarin tidak digunakan di dapur kami – sebaliknya kami menggunakan minyak kelapa dan mentega susu. Bila memungkinkan, kami menggunakan produk segar dari Pusak Pertanian Organik kami yang juga merupakan pembelian dari petani setempat, sehingga mengurangi biaya lingkungan dari transportasi produk dari lebih jauh.
Pengolahan Sampah
Memberi penghormatan dari namanya, Ecolodge Bukit Lawang merawat untuk mengurangi dampak lingkungan sebanyak mungkin.
Aksi kami ini meliputi
Daur ulang
Sebisa mungkin limbah non-organik didaur ulang. Kaca, PET dan jenis-jenis plastik daur ulang, dengan bahan lain bekerja ke cenderamata kreatif oleh masyarakat setempat. Juga ke PPLH Lingkungan Education Centre menawarkan modul kertas daur ulang pada kunjungan kelas sekolah.
Pengurangan sampah
Jika memungkinkan, limbah dihindari, misalnya dengan pembelian massal, bukan kecil, porsi dibungkus secara individual, dan dengan membatasi atau langsung melarang barang-barang seperti makanan kaleng dan botol air plastik.
Separating
Sampah organic dan non-organic dipisahkan. Sampah organic, sisa makanan dan sisa dari dapur diubah menjadi kompos, yang kemudian digunakan sebagai pupuk alami untuk tanaman.
Taman di Ecolodge Bukit Lawang sangat beragam, menampilkan berbagai jenis tanaman dan hewan liar yang menakjubkan.
Semua tanaman dan satwa liar kami sangat dilindungi. Mohon tahan diri anda untuk memetik bunga, buah dan tanaman. Taman terbuka, tanpa pagar atau hambatan, jadi dimohonkan agar tidak mengganggu satwa liar manapun atau kambing lokal sesekali atau dua kali barangkali berkeliaran di tanah.
Bio-filtrasi
Air limbah dari laundry, kamar mandi dan parit disaring melalui filter particulate sebelum disalurkan ke kolam khusus yang disegel, diisi dengan pasir dan kerikil. Ini ditanami jenis tanaman yang menuntut dalam air dan nutrisi, sehingga mudah menyerap setiap nitrat yang tersisa dan fosfat. Akibatnya, tidak ada polutan yang meresap ke dalam sungai, di mana air limbah sekarang-disaring akhirnya akan mengalir.
Bersama-sama, walau hanya dengan langkah kecil dan terukur, kita mampu meningkatkan ekologi di Sumatera.
